キッシュ焼きました。

見た目、淵がガタガタだし

生地もちょっと失敗しました。

味は美味しかったんだけどなぁ...

なんせ、ただでさえで

めんどくさいパイ生地、

小麦粉200g分つくるのなんで初めてで

多分うまく混ざらなかったみたいです、うーん。

またリベンジしたい！！！！

しかし、

これ、カロリーどんくらいなんだろう(^q^)

キッシュにしろ

パンにしろお菓子にしろ

もっともっと練習して

ぐーーんと上達したい！！！

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実習が終わって

バーンアウトはんぱないです。

毎日寝る時間確保するのが必死なくらいめちゃくちゃ大変だったけど

毎日なんだかんだて友達とワイワイして、喋って、生徒とも交流して

なんか自分、輝いてたなぁーと。

大学生に戻って

大学でも友達ともそんなに騒がないし

爆笑なんかしないし

家では無言だし、

なんか満たされない毎日過ごしてます。

はぁ〜。

大好きな宮野真守のDVD見ても

多分今は満たされないです...

(これ重症)

多分、友達と飲み行ったら

満たされます(あれ単純)

明日学校行くか悩んでます

(行け)

再試の勉強まだしてないし

明日夜はバイトだし

あした学校休んで勉強しよっかな

(ダメ人間)

とりあえず学校に行きたくないです。

はぁー。

早く働きたい。

あるいは製菓学校に行きたい

で、カフェ開いて

毎日お客さんと

のーんびり語るみたいな

アットホームなカフェ開きたい

夢のまた夢かな。

歳を重ねるごとに

自分が描いてた理想の姿から

どんとん離れていってる気がする。

やっぱり環境を変えたい。

ガラッと。

知らない街で新しい生活始めたい。

いろんなものから開放されたい。

知らず知らずのうちに

いろんなこと、しょいこんじゃったみたい。

ネガティブでごめんなさい。

はけ口がないのです(笑)

おやすみなさい

秋ですねー。

作りたくなりますねー。

かぼちゃスイーツ！！

てなわけで

かぼちゃのパウンドケーキ

平日の朝から優雅に作りました(笑)

写真はかなり良い感じに盛れてるけど

じつは真ん中あたり

半熟

でした←あれ

レシピより小さい型に

レシピ通りの分量入れたので

膨らみが悪かったようです

あっちゃー★★

(当たり前か)

学びました。

なので、2回目、人様にあげるやつは

きちんと分量調整しました。

つまり、写真のやつは失敗作です←

新しいパウンドケーキ型買お！

ついでに新しい

もう少し良質なゴムベラ欲しい！

怒涛の実習も終わって、

ともに協力しあった友達に

プレゼント！

本当、みんなお疲れ様でした。

私もお疲れ様でした！！！

いやー。大変だったけど

何度も白目向きそうだったけど

(というか何回か向いた)←まて

とても良い経験になりました。

生徒はやっぱかわいい！

実習終わって

すっきり！

て予定だったんだけど

母が乳がんということが発覚しまして、

今後お母さんどうなっちゃのか

そして、やっぱりあたしは地元残るべきなのか、

なんか、知らず知らずのうちに

家のことがこんなにも

重荷になってたのかとか

なんか色々考えて

すごく気持ち下がって

何もしたくない日々が続いてたんだけど

なんかこれ作り始めたら

気分も晴れてきました。

逃げちゃいけない現実だけど

まだ逃げがちみたいです。

どうなるかわからないけど

なるべく笑って過ごしたいです。

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お久しぶりです！

なんか、ここ最近

自分を改めて見つめ直して

泣いたり悔やんだりしたけど、乗り越えて今はだいぶ落ち着いています。

また後編でつつうららと(ちがうか)

語りたいと思います(^ω^)

さてさて、今日は

ABCで

バニラシフォンケーキと

ラズベリージャム

ミルクジャム

を作りました♡♡

卵たっぷりふわっふわ

バニラビーンズもたっぷりで

もうたまらんです。

ジャムちゃん。

瓶につめて。

ミルクジャムはとにかく濃厚！

止まらない！

カロリーやばいけどw

ラズベリージャムも美味しくて、

パンにつけるのも楽しみ！

人生初めてシフォンケーキ作ったけだ

案外簡単になのですね！

またお家でつくりたーい。

もうすぐ実習が始まるということで

実習先で友達とアパート借りて住んでます。

張り切ってミルクフォーマーとか紅茶、コーヒー持ったきたのに

ホット用マグを忘れるという...(笑)

なので今日franfranで買いました。

(金欠なのですが)

色すごく悩んだけど、結局無難な茶色に。

帰りにもBIRKENSTOCKの前歩いたら

店員さんが声かけてきて

お靴ぴかぴかにしてもらった！

うれしいー。

扱い悪いもので、先が傷ついていたのです...す、すんません。

次から大切にするね。ごめんよ。(笑)

帰りの自転車もなんか爽快で

すごくほっこり平和な1日でした。

こんなささやかな幸せを大切にしなきゃね。

▽この先、ここ数ヶ月の自分の葛藤とこれからの目標について！

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6月の実習を終えてから

改めて教師にはなりたくない、と感じたのが正直で

今まで口だけで、デザイン系、何かを作るお仕事がしたい

って言ってたけど、じゃあこれまで自分は何をしてきたかと振り返ると

ただフラフラと生きてきただけで

教育学部の私から教育を除けば

かろうじて少し英語が喋れるだけ。

こんなんじゃ、つきたい仕事につけるわけがない。

と感じて、でも目の前にはさらに

今後なるつもりのない実習の嵐が待っていて、

そう思うと、3年前、ワクワクしながらいろんな大学のパンフレットを見て、

夏休みわざわざ色んな都市に言ってオープンキャンパスに言って

やりたい学問が学べるワクワク、新しい生活を想像してドキドキしてた自分が蘇ってきて

なのに、現実は

地元の大学で、そんなに興味のない勉強をして....

現状に絶望してしまって、

このまま、ずっと流されて卒業したくない！

って強く感じました。

色んな大学の、興味ある分野の編入試験を詳しく調べました。

でも、留学は諦めれないから、ならば本場の勉強も学べる海外大学に編入しようかな、と本気で思い始めて

親にも本気で相談して、

説明会に参加したり、編入できるかどうかの試験をわざわざ弾丸で大阪に行ったりしたりしました。

もがきました、なんとかして現状を変えようと、いろいろ調べて悩んで、突然泣いたりして。

1日中悩んで、今の大学はもう辞める気満々でした。

でも、次第に海外編入に近づくごとに

膨大な時間とお金が掛かることに気づきました。

ならば、同じ時間、同じお金

むしろ少ない時間、お金で済むかもしれないなら

これまで通り目標にしてきた

イギリスの大学の交換留学

そして、帰ってきたら製菓学校に半年入学しよう

と決めました。

9月の実習が終わったら

さらに英語がんばって

中国語も頑張りたい。

(実際今勉強してます)

カラーコーディネーターの資格も取ろう

と誓いました。

この場所、この環境で

自分で変わって行こう、

就活こそは後悔のないように、

それまでにスキルを身につけて行こうと決心しました。

東京にだって就活考える。

都会での一人暮らしは

社会人になってからもできる。

留学だって交換留学でできる。

全て自分次第。

甘ったれんな、と。

そう思うと、すごくすごくスッキリしました。

その間、たくさん

マモちゃんの曲、ラジオ、言葉にすごく支えられたり、色んな曲に支えられたり、さらにお父さんの暖かさも感じて

本当に本当に自分は恵まれてるな

と感じました。

決心してからは

とりあえず交換留学に向けて

英語めちゃくちゃがんばって

なんとかIELTSでイギリス行けるレベルの点数がとれました！！

やっと、やっと中学生からの夢だった

イギリス留学に近づけたって感じです。

そっから介護実習を終えて

もうすぐ、とうとう大きい壁である

3週間の教育実習

に挑みます。

なんか、大げさかもしれないけど、

6月を体験して、すごく辛くてしんどくて、あたしにとって本当に大きな壁なのです...

でも、もう逃げません。

大丈夫、これを乗り越えたら

新しい自分への道がまってる。

イギリス留学が待ってる。

そう思えると、頑張れる。

ね。

仲間もたくさんいるもん。

もう甘えない、だらけない、

ここから先は、本当に

将来の自分への投資、

もう時間がない。

この場所で、

変わらない環境で

変わって見せる。

もう後悔しないように。

ニュージーランド一人旅した時に見かけた写真。

Tomorrow starts Here.

今は、自分が少し好きになれてます。

これ！！

これ、自分で作ったの！

お店で売ってるやつやん

食パン作った時もだけど、

なんか今まで

「買って当たり前」だったものを

自分で作れる喜び。

チーズたっぷりで美味しかったです！

こねるの大変だった〜(笑)

突然ですが

みなさんは夢ありますかー？

色々悩んでるけど

結局諦めかけている今日この頃。

はぁ〜。

なーんにも考えず

この先やりたい！

って言われたら

イギリス留学したい

デザインの勉強したい

今の大学やめたい

パン屋やりたい

今住んでる街飛び出たい、一人暮らしして1からやり直したい

ですかね〜。

年を重ねれば重ねるほど

修正するのに大きな勇気が必要になってきますね。

なんと生きにくい社会なんだろう。

それでもまだ自分は

恵まれてる環境にいて

それは感謝しなきゃいけないですね。

諦めたくはないけど

やっぱ、妥協も必要なのかなぁ。

私は、

何度夢を妥協すればいいんだろう。

やりたい事なんて

一握りの人しかできない

とか言うけど

チャレンジすることすら

できないのかな、私は。

泣きたいなぁー

ABCの基礎パンクラスで

モンブランを作ってきました！

元々栗大好きなので

めっちゃ楽しみにでした❤️ふふふ

クリームよく見たら、私の不器用さが

伺えますね（＾∇＾）

(てへぺろ)

やっぱABCで作ると

家で作るより生地がフワフワ！

うーん、家だと

何がダメなんだろう(　˙-˙　)

コネが甘いのかな？

いつも先生に見てもらったらバッチリなんだけど....

とか、こんなこと考える度に

やっぱ製菓学校通いたいなぁー

と思うわけで....(　˙-˙　)

基礎パンコースもやっと半分終わった！

半分終わったのにまだ

家じゃ完璧に作れないという（＾∇＾）

これからはちゃんと

こねあがりとか意識して受けよう！

7月のnicoももらってきたー！

nico大好き。

どのページも見ててワクワクする。

レシピも素敵だし

写真も素敵！

ぜひ参考にしたいものです。

nicoのレシピみたいに

お料理もたくさんしたいけど

なんか時間がないんだよね(=ω=)

あるはずなのに、学生のくせに...

いや、実際あるのに。

なんか無駄にしちゃう、むむむ。

なんか、毎日おしゃれなテーブルセッティングでおしゃれなご飯並べる

そんな優雅な生活、本当憧れるー。

さてさて、勉強せねばー。

誕生プレゼントに友達に買ってもらった

Afternoon teaのカップ

すごくお気に入りです。

カフェラテをいれて

のんびり勉強。

(そして睡魔と戦う)←now

(カフェインの意味。)

ぽちっとな（＾∇＾）

刻んだアンチョビを

ポテトサラダに混ぜて

ほどよい塩気を出して

パンで包みました。

(商品の紹介文風)

しかも、

レシピはABCのだよ（＾∇＾）←

 

これも父の日にあげたパンの1つ！

もう1ヶ月くらい前になってしまう(笑)

まだまだ写真ストックあるので

随時紹介文して行こうと思います\( ˆoˆ )/

ラッピングしたら

こんな感じ乁( ˙ω˙ 乁)

最近、なんかワクワクしてます！

というのも、

高橋歩さん

という、偉大な方の講演会に行って

色々刺激受けて、

ただただ、

夢を追いかけて生きよう

と思いました。

(今日のアナザースカイにもがっつり影響されてる。)

このままじゃダメだ、とは思ってて、

でもずっと足踏みしてたけど

最近は夢に向かって

努力していて

その努力が楽しくって！

私の将来の夢は

アナザースカイ

にでることです（＾∇＾）← 

日々楽しく！

夢を忘れずに

毎日ワクワクときめいていたいですね！

ちょっと前ですが

ピタパンつくりました。

写真は以前作った

チリコンカンとゆで卵とキャベツ

挟んでます。

レシピ通り作ったんだけど

うまく膨らんでくれて

半分に割ったら空洞できてて

感動\( ˆoˆ )/

でもね、

卵の大きさで気づいた人もいるかもしれないけど

めっちゃ小さくなりました←

いや、成型のときから

怪しいなとは感じてたんだけどね。

(気づけや)

具ちょっとしか入らないw

いろんな具材いれて

楽しめるので

また作りたいなぁと思います。

次は大きいやつを。←

話は変わり

6月29日に大好きな

FLOWのライブに行ってきました！

ツアーファイナルで、

しかも地元の熊本！！

以前もブログで紹介したけど

FLOW大好きで、中学生の頃から

ライブ行ってます。

ファン歴8年目！！

好きなことを追求して

輝いてる彼らが

本当に尊敬するし羨ましいです。

めーーっちゃ楽しかったです！

相変わらず熱かった！！